Scroll Top

مجموعات العمل

غذاء مفيد للصحة - اوميغا رابيت

طموح المشروع

ولتحقيق كل هذه الأهداف، قام الكونسورتيوم بتطوير الهيكل الإداري الموضح في الشكل أدناه

اسم جهة الاتصال الحاليةالمالكالأسماءالقادة
gabriele.brecchia@unimi.itUNIMIجابرييل بريكيا0 – برنامج العمل
إدارة المشروع وضمان الجودةUNIPGألسندرو دال بوسكوبرنامج العمل 2 –
alessandro.dalbosco@unipg.itUNIPGألسندرو دال بوسكوبرنامج العمل 2 –
البحث العلمي حول القدرة التكاثرية والإنتاجية لأرانب أوميغاESA-Mateurبيرم الجمالي
bayrem.jemmali@esamt.u-carthage.tnESA-Mateurبيرم الجمالي
sebastiana.failla@crea.gov.itCREA-ZAسيباستيانا فايابرنامج العمل 3 – البحث العلمي حول جودة لحوم أرانب أوميغا وتعبئتها
copri@wanadoo.frCOPRIميشال كولين
davi.savietto@inrae.frINRAEدافي سافييتوبرنامج العمل 4 – القيمة الغذائية للمنتجات المستخلصة من الكتان، وتأثيرها على فيزيولوجيا الجهاز الهضمي (الميكروبيوتا) والحالة المناعية للأرانب
sayedabdkaffy@yahoo.comAPRIالسيد محفوظ عبد الكافي
gabriele.brecchia@unimi.itUNIMIجابرييل بريكيابرنامج العمل 5 – اتحاد ΩRABBIT
bayrem.jemmali@esamt.u-carthage.tnESA-Mateurبيرم الجمالي
bensalemimen@yahoo.frENMVايمان بن سالمبرنامج العمل 6 – نشر النتائج واستغلالها
gabriele.brecchia@unimi.itUNIMIجابرييل بريكيا
m.guillevic@valorex.comVALOREXماتيو جيوفيكبرنامج العمل 7 – تقييم التأثير
gabriele.brecchia@unimi.itUNIMIجابرييل بريكيا

تم تنظيم المشروع في 6 مجموعات عمل مختلفة، يقود كل منها واحد أو اثنين من الشركاء ويستفيد من مساهمات الآخرين.

WP0يشمل جميع أنشطة الإدارة والتنسيق للمشروع، تحت مسؤولية معهد UNIMI.

WP1 و WP2 و WP3 تتعلق برامج العمل 1 و2 و3 بالأنشطة البحثية مع الاختبارات التجريبية في الجسم الحي وفي المختبر على الأرانب والسائل المنوي، على التوالي، وعلى جودة اللحوم وطريقة التعبئة والتغليف، وأخيراً على الكائنات المجهرية والجهاز المناعي. على وجه الخصوص، سيغطي النشاط البحثي الذي يجري في إطار مشروع العمل 1، بتنسيق من قبل UNIPG و ESA-Mateur، إنتاج وتقييم جودة المنتجات المشتقة من الكتان والطحالب. وعلاوة على ذلك، سيسمح بإعداد الوجبات الغذائية المكملة بالمنتجات المختلفة المشتقة من بذر الكتان والطحالب لتقديمها لذكور وإناث الأرانب المسمنة لتقييم الآثار على أدائها التناسلي والإنتاجي. ويتوخى مشروع العمل 2، الذي ينسقه مركز CREA و COPRI، تقييم جودة الذبيحة ولحوم الأرانب، بما في ذلك اختبار المستهلك لتقييم مدى تقبله وإجراء تحليل حسي للحوم الأرانب؛ وتقييم تأثير لحوم الأرانب من خلال تجربة سريرية على المتطوعين؛ وتقييم آثار التعبئة والتغليف على العمر الافتراضي للحوم الأرانب، باستخدام وسادة امتصاص جديدة ومبتكرة وتعليب لحوم الأرانب المفرومة. في مشروع العمل 3، الذي يقوده المعهد INRAE ومعهد APRI، سيتم إجراء اختبارات تجريبية لتقييم القيمة الغذائية لمنتج الكتان والطحالب المشتقة وتأثير هذه المكملات على التنوع البيولوجي ونمط الميكروبات المعوية والحالة المناعية للحيوانات.

WP4 سيتم تنسيق برنامج العمل 4 من قبل GIPAC و UNIMI وسيتناول إنشاء اتحاد ΩRABBIT. إن إنشاء الاتحاد مهم جدًا في تطوير السلسلة الغذائية الجديدة “من الحقل إلى الشوكة” التي ستنتج وتسوق منتجًا جديدًا يعتمد على غذاء وظيفي مبتكر تحت شعار Ωلحوم الأرانب.

WP6 مشروع العمل 6 الذي ينسقه معهد UNIMI ومنظمة VALOREX – يتعلق بتقييم تأثير المشروع، وسيهدف إلى تحديد تأثير تنفيذ المشروع على المدى القصير على المجتمعات المرجعية وجمع المعلومات لضمان استدامة النتائج في الفترة التي تلي انتهاء أنشطة المشروع.

WP5 سيُعنى برنامج العمل 5 بأنشطة التواصل والنشر اللازمة لتعظيم آثار المشروع وسيتم تنسيقها من قبل ENMV و UNIMI.

البقاء على اطلاع على التقدم المحرز في المشروع

اشترك في النشرة الإخبارية