غذاء مفيد للصحة - اوميغا رابيت
طموح المشروع
طموح المشروع هو إنشاء نوع جديد من أعلاف الأرانب مكملة بمنتجات مشتقة من الكتان والطحالب، غنية بـ n-3، قادرة على تحسين الأداء الإنجابي والإنتاجي (أيضًا في ظروف تحدي الاحتباس الحراري)، ومقاومة العدوى (تقليل استخدام المضادات الحيوية) ورعاية الحيوانات.
علاوة على ذلك، فإن هذه الأنواع من الأعلاف ستزيد من معدل تثبيت n-3 في اللحوم، مما يساهم في خلق غذاء وظيفي جديد (لحم الأرانب) لصالح استهلاك المنتجات الصحية المفيدة لتقليل نسبة n-6/n-3 وتحسين الظروف التغذوية في مناطق محددة من البلدان.
يعد إنشاء طريقة تعبئة جديدة (وسادة ماصة للحوم الطازجة) والباتيه المعلب للحفاظ على الجودة وزيادة العمر الافتراضي للحوم الأرانب جانبًا مبتكرًا آخر للمشروع يساهم في تعزيز التسويق المحلي والتصديري للحوم الأرانب. لحم الارنب. علاوة على ذلك، فإن إنشاء اتحاد ΩRABBIT يمثل مفهومًا ونهجًا مبتكرًا.
يعد التعاون وتبادل المعرفة بين مختلف الجهات الفاعلة داخل البلدان المعنية (وبين البلدان) خطوة أولى نحو التغيير المستدام. إن توفير مشاركة المزارعين والمربين وتصميم البحث يوفر إمكانات جيدة للوصول إلى التأثيرات حيث أن وعي الجهات الفاعلة المشاركة هو الخطوة الأولى لنشر النتائج وتنظيمها.
في الواقع، يتمثل الطموح أيضًا في إمكانية تكرار “نموذج الاتحاد”، حيث تنتج الشركات الصغيرة والمتوسطة منتجات غذائية عالية الجودة من خلال التعاون وتجميع الموارد. يتم التعاون بين الجهات الفاعلة في سلسلة الإنتاج، بدءًا من إنشاء النظام الغذائي، وحتى التربية، وحتى التعبئة والتغليف حتى البيع للمستهلك المستنير.